Il paesaggio agrario del territorio di Presicce, modificato nei secoli dall’uomo, racchiude in sé alcune peculiarità: oltre che dalle “pajare”, le “liame”e i muri “a secco”, comuni in tutto il  Salento, è  caratterizzato anche dalla presenza di Masserie fortificate, Casini di campagna (residenze estive nobiliari)  e Torri Colombaie.